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NOBILE PRIMITIVO PASSITO IGP | DE QUARTO

22,80

In arrivo

Vitigno

Primitivo 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 15%

Vinificazione e Affinamento

Vino ottenuto da uve appassite di Primitivo. Vinificazione in rosso a temperatura controllata, affinamento in serbatoi inox e in bottiglia.

Naso

Profumo è intenso e rilascia sentori di confettura di frutta rossa

Bocca

Il gusto è pieno, dolce e fragrante

Abbinamenti

Si accompagna piacevolmente a pasticceria secca, dolci alle mandorle, dessert a fine pasto. Da meditazione.

Formato Bottiglia

0,5 lt

Da tre generazioni nel settore vitivinicolo.

L’attività enologica, curata oggi con particolare attenzione da Antonio De Quarto, consiste nel vinificare solo uve di proprietà provenienti da 20 ettari di vigneti ubicati in prossimità del mare, in zone fortemente vocate alla viticoltura sin dai tempi della Magna Grecia.

L’alta densità di piante per ettaro, i vigneti allevati ad alberello pugliese in terreni rossi e calcarei e perfettamente soleggiati ai fini della maturazione delle uve, le bassissime rese, l’accurata scelta del momento della vendemmia con raccolta esclusivamente a mano dei grappoli e le tecniche di cantina, consentono la produzione di vini di alta qualità.

Produciamo solo vino ottenuto da uve coltivate nel rispetto della natura e vinificate SPONTANEAMENTE senza l’utilizzo della chimica.