PATIO NERO IN BIANCO 2023 | CANTINA TERRA FELICE

Vitigno Arquà Petrarca e Baone Gradazione Alcolica Vol. 11.5% Vinificazione e Affinamento Vinificazione in acciaio senza bucce, affinamento in acciaio Aspetto Colore trasparente con sfumature grigio rosa perlate Naso Al naso profumo di fiori freschi e frutti aspri Bocca Al palato è equilibrato e pulito Abbinamenti Ideale con piatti di formaggio o piatti di pesce Formato Bottiglia 0,75 lt

Da cinque generazioni ad Arquà Petrarca e successivamente anche a Baone nella zona sud dei Colli Euganei la famiglia Cardin coltiva vigneti e produce vini oggi su 10 ettari di vigna, dai quali si ricavano uve di Pinot Nero, Cabernet Franc e Sauvignon, Merlot e Chardonnay.

Un piccolo staff di persone capaci ed integranti la famiglia Cardin conduce e porta avanti il lavoro in azienda contribuendo a raccogliere quanto la natura produce nei vigneto e consentendo, con interventi minimali, di vinificare in cantina per poi proporre i vini in tutta la loro sontuosità.

La cantina

In prossimità dei nostri vigneti abbiamo ristrutturato una vecchia costruzione precedentemente destinata ad altri usi. L’occasione ci ha dato l’opportunità di porre in essere accorgimenti costruttivi molto isolanti ed a basso impatto ambientale. Le parti esterne in legno assorbono i raggi solari evitando un irradiamento del calore all’interno della cantina e l’isolamento con lana di roccia consente il mantenimento di una temperatura ottimale durante tutto l’anno.