RIESLING BIO WEINVIERTEL DAC 2021 | GRUBER RÖSCHITZ

Vitigno Riesling 100% Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento

Fermentazione in contenitori d’acciaio per un totale di 10 ore. Affinamento di 3 mesi in acciaio

​Aspetto

Giallo brillante

Naso Note di agrumi, frutta a polpa gialla, miele e sentori minerali Bocca Ottima freschezza e buona acidità, finale di frutta dolce Abbinamenti Ideale per pesce e carne Formato Bottiglia 0,75 lt

Lavorare insieme per un unico obiettivo collettivo: produrre vini autentici nella nostra patria Röschitz a Weinviertel. Sia nei vigneti, in cantina o nel marketing, condividiamo il lavoro e prosperiamo insieme. Lungo tutto il percorso, siamo stati ispirati e sostenuti dai nostri genitori e nonni. Proprio così, è FAMILY BUSINESS. DA CONVINZIONE BIOLOGICA Dal 2013 utilizziamo metodi biologici per coltivare i vari appezzamenti di terreno della nostra cantina. Lo facciamo per convinzione, non perché è di moda. Il lavoro extra che richiede (e la minore resa) ci rimborsa con più identità e carattere nei nostri vini: Lasciando che sia la natura a prendere le redini, promuoviamo le capacità di autoguarigione delle viti per sostenere le risorse più preziose – i terreni della nostra patria Röschitz. Produciamo VINI, IL MODO IN CUI CI AMIAMO L’uva matura prima, produce meno zucchero e meno alcol, ha bisogno di meno zolfo e fornisce vini freschi, longevi e semplici.