ROSE’ MEDITERRANEE 2021 | TRIENNES

Vitigno Cinsault, Syrah, Grenache, Merlot Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e affinamento Vendemmia refrigerata, pressatura diretta, macerazione delle fecce fini. Affinamento su fecce fini Aspetto Colore rosa pallido Naso Naso aromatico di frutti rossi e altea Bocca L’attacco al palato è rotondo e armonico Abbinamenti Ideale servito con antipasti, carne di vitello o pesce Formato Bottiglia 0,75 lt

Alla fine degli anni ’80, due borgognoni, Jacques Seysses, fondatore del Domaine Dujac, e Aubert de Villaine, associati ad un amico parigino, Michel Macaux, andarono alla ricerca della vite nel sud della Francia. Il progetto si basa sulla convinzione che nella regione si possano produrre grandi vini. Dopo molte ricerche, scoprirono alla fine del 1989, una proprietà denominata all’epoca “Le Logis de Nans”, situata nel Var, su una collina alle spalle delle montagne Aureliane, a Nans-les-Pins, a 30 chilometri dal Mediterraneo. . Questo vigneto di quarantasei ettari beneficia di un microclima ideale. È esposto a sud ad un’altitudine compresa tra 350 e 400 m. La struttura viene ribattezzata “Triennes” in onore dei Triennia, baccanali che si svolgevano ogni tre anni sotto l’Impero Romano. Il prefisso “tri-” richiama i tre originari soci-proprietari.