Tra le più antiche cantine vitivinicole del Trentino, ogni passaggio generazionale ha fatto in modo che la Cantina Endrizzi fosse sempre in continua evoluzione. Oggi la cantina è gestita dalla quarta e dalla quinta generazione: insieme, unendo esperienza e nuove idee, si occupano dell’azienda vitivinicola in ogni aspetto: innovazione del prodotto, comunicazione e marketing, architettura e agricoltura sostenibile.
Nel rispetto della natura e dei suoi ritmi. Dal vigneto Pian di Castello provengono principalmente le basi per i Trento Doc, spumanti prodotti secondo il metodo classico. Le bollicine di montagna di Endrizzi, fresche ed eleganti, riproducono i sentori territoriali grazie a una maturazione sui lieviti che va dai 2 agli 8 anni.
