Vitigno
Verduzzo 100%
Gradazione Alcolica
Vol. 12%
Vinificazione e Affinamento
Pigiadiraspatura immediata all’arrivo in cantina delle uve, raccolte a una temperatura di 22°C. Criomacerazione a 5/6°C. Pressatura soffice. Raffreddamento del mosto a 15°C. Decantazione per una notte. Travaso del mosto pulito con inoculo dei lieviti selezionati. Fermentazione a 15°C per 20 giorni. Travaso e affinamento in vasca d’acciaio.
Aspetto
Di colore giallo dorato
Naso
Al naso presenta profumi caratteristici, intensi e fruttati
Bocca
Gusto si presenta asciutto, morbido, lievemente tannico
Abbinamenti
Eccellente come vino da fine pasto, ottimo per accompagnare biscotti secchi o frutta sciroppata.
Formato Bottiglia
0,75 lt