Vitigno
Pinot Nero 100%
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Vinificazione e Affinamento
Le uve vengono raccolte e selezionate a mano. La macerazione dura circa 3 settimane e l’estrazione avviene tramite rimontaggi e follature. Le uve vengono interamente diraspate. I vini vengono affinati per 16-18 mesi in botti di rovere francese, di cui circa il 30% nuove.
Aspetto
Colore profondo con riflessi violacei
Naso
Al naso è molto fruttato, con una bella espressione di ribes nero
Bocca
Al palato è molto ricco, i cui tannini nel finale gli conferiscono una bella persistenza.
Abbinamenti
È un vino facile da bere, che si abbina bene ai classici piatti francesi.
Formato Bottiglia
0,75 lt