ALPI RETICHE BIANCO IGT 2021 | NINO NEGRI

Vitigno

Nebbiolo 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 11.5%

Vinificazione e Affinamento

Affinamento in acciaio

Aspetto

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati

Naso

Delicato, netto con sentori di mela verde, limone, pane tostato, miele e frutta a polpa bianca

Bocca

Secco e fresco, con retrogusto minerale e sapido

Abbinamenti

Ottimo per l’ aperitivo, carni bianche, formaggi e pesce.

Formato Bottiglia

0,75 lt

La Nino Negri rappresenta oggi la realtà vitivinicola Valtellinese che meglio concilia tradizione e tecnologia. Per ottenere grandi risultati è necessario lavorare sempre con il massimo impegno ed investire continuamente in cantina e nei vigneti. Oggi la cantina conta 1500 barriques nuove di rovere francese e americano e ha completato la sostituzione delle grandi vecchie botti con più di 100 botti di dimensione diverse ma più piccole per permettere una maggiore selezione delle masse. La stessa cosa vale per le nuove vasche d’acciaio e per i vinificatori più moderni che ci permettono di implementare nuovi sistemi di vinificazione. Sono stati reimpiantati 11 dei 31 ettari di proprietà con nuove selezioni clonali di nebbiolo e nuovi sistemi di impianto a girapoggio.

La Valtellina

La Valtellina si colloca a nord del lago di Como nella provincia di Sondrio. È protetta dal freddo a nord dalla imponente catena montuosa delle Alpi Retiche. La Valle, che si estende per 60 km da est a ovest, è sempre esposta al sole dalla mattina alla sera. Si suddivide in cinque sottozone che danno il nome alle diverse tipologie di vino prodotto: Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno e Valgella. Il territorio vanta due DOCG la prima più diffusa è il “Valtellina Superiore” l’altra è lo “Sforzato di Valtellina”.