Vitigno
Merlot
Gradazione Alcolica
Vol. 13.5%
Vinificazione e Affinamento
Vinificazione a grappolo intero, con 6 mesi di affinamento in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento senza aggiunta di solfiti
Aspetto
Colore rosso limpido
Naso
Al naso regala profumi intensi di frutta rossa matura, con note speziate di pepe nero e un tocco di cioccolato amaro
Bocca
Al palato è avvolgente e vellutato, con tannini setosi e una struttura piena ma equilibrata. I sapori di amarena, prugna e ribes nero si intrecciano con sfumature di liquirizia e caffè tostato, per un finale lungo e persistente
Formato Bottiglia
0,75 lt
Essendo figlio e nipote di viticoltori, sono cresciuto tra i vigneti e in cantina. Ho ricoperto diverse posizioni nel settore vinicolo: operaio di cantina in una cooperativa, responsabile di cantina in una tenuta, direttore tecnico di un’azienda di servizi per il vino e ora enologo.