ANAIS TEMPRANILLO SYRAH DOP PENEDÈS 2021 BIO | U MES U

Vitigno

Tempranillo, Syrah

Gradazione Alcolica

Vol. 14%

Vinificazione e Affinamento

Le uve vengono diraspate e leggermente pigiate prima della macerazione a freddo delle bucce.  Fermentazione per 16 giorni a 23ºC, seguita da fermentazione malolattica. Invecchiato per 4 mesi in botti di rovere francese di secondo anno.

Aspetto

Colore giallo chiaro con riflessi dorati

Naso

Aromi vibranti di frutti rossi con note di tartufo e spezie dolci

Bocca

Al palato è fresco, setoso e strutturato

Abbinamenti

Raccomandato con salumi, formaggi semistagionati, riso, funghi e una vasta gamma di carni, soprattutto agnello

Formato Bottiglia

0,75 lt

U MES U (precedentemente noto come 1+1=3) è una cantina pioniera del Penedès fondata a Font-rubí, Spagna, nell’anno 2000, anche se i fondatori Josep Antoni Bonell e l’enologo Josep Piñol erano legati al mondo del vino da molto prima. Pienamente impegnati con l’ambiente, siamo leader nel biologico e abbiamo convertito tutti i nostri vigneti, propri e controllati, al biologico. La cura meticolosa è presa sui vigneti così come la vinificazione. Il risultato è una gamma di vini deliziosi con l’accento sulla finezza, l’eleganza e un perfetto equilibrio che hanno raccolto molti consensi internazionali, tra cui un gran numero di medaglie in concorsi di vino e i migliori punteggi dalle principali pubblicazioni di vino.