poggio cagnano doc maremma toscana vino rosso arenario

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ARENARIO DOC 2018 | POGGIO CAGNANO

Q: Caratteristiche

Vitigno Cabernet Sauvignon 100% Gradazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e Affinamento Fermentazione spontanea partita molto a rilento viste le temperature molto basse e continuata costante ma sempre molto lenta in vasca di cemento nudo fino alla svinatura. Viene travasato in barrique 300 L grand crue Adour di secondo e terzo passaggio dove rimane per un anno con batonnage ogni 3 settimane. le 4 poi barriques vengono assemblate e, dopo una filtrazione grossolana, imbottigliate Formato Bottiglia 0,75 lt

€29,90

Solo 4 pezzi disponibili

Caratteristiche

Vitigno Cabernet Sauvignon 100% Gradazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e Affinamento

Fermentazione spontanea partita molto a rilento viste le temperature molto basse e continuata costante ma sempre molto lenta in vasca di cemento nudo fino alla svinatura. Viene travasato in barrique 300 L grand crue Adour di secondo e terzo passaggio dove rimane per un anno con batonnage ogni 3 settimane. le 4 poi barriques vengono assemblate e, dopo una filtrazione grossolana, imbottigliate

Formato Bottiglia 0,75 lt

Descrizione