Vitigno
Nebbiolo 100%
Gradazione Alcolica
Vol. 14%
Vinificazione e Affinamento
2 anni in grandi botti di rovere di slavonia.
Aspetto
Splendido colore rosso granato, intenso e profondo, con la presenza di luminosi riflessi rubini che promettono una lunga vita evolutiva. Vino perfettamente brillante. Un evidente sviluppo di archetti e lacrime, che scorrono fluide lungo le pareti di cristallo del calice, sono indice di una grande generosità, struttura e forza alcolica
Naso
Bouquet austero, nobile, importante, molto ampio e persistente.Ottima la franchezza. Possiamo percepire, tra le sensazioni robuste ma mai invadenti del rovere, il profumo di frutta matura e la fragranza dei fiori di montagna. Una leggerissima presenza di resina mette in risalto toni di spezie dolci e di foglie di pesco
Bocca
All’ assaggio, dopo la prima sensazione di calore intenso, si evidenzia la presenza di tannini buoni, che tendono al dolce. Sapidità molto spiccata tipica della terroir delle langhe. Grande struttura, armonia ed equilibrio, sono un presupposti di una gloriosa longevità. La struttura fine, l’armonia e l’equilibrio – combinati con l’aroma e la complessità persistenti – sono le premesse di una grande longevità
Abbinamenti
Ottimo per arrosti e selvaggina.
Formato Bottiglia
0,75 lt
Enoteca: 9:00-12:30 | 15:30-19:30
WineBar: 9:00-12:30 | 15:30-21:00
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