CICOGNA MERLOT 2018 | CAVAZZA

Vitigno Merlot Gradazione Alcolica Vol. 14% Vinificazione e Affinamento Dopo il passaggio in pigia diraspatrice, i migliori acini vengono selezionati. Questi macerano per 14 giorni in vasche di acciaio inox a 24 °C. 12 mesi in piccole botti di rovere francese da 228 lt a media tostatura. Terminato il passaggio in barrique il vino affina ulteriormente in vasche di cemento per circa 6 mesi. Imbottigliamento e successivo affinamento in bottiglia Aspetto Rosso rubino, con riflessi granati Naso Composta di more e ribes nero Bocca Ottima struttura con tannino elegante e aromi terziari di caffè Abbinamenti Si abbina ottimamente con la cacciagione, il maialino al forno, i formaggi stagionati Formato Bottiglia 0,75 lt

Ogni casa ha un cuore pulsante, e il nostro è nella cantina di Selva di Montebello Vicentino. La chiamiamo casa e non azienda, perché la nostra attività per noi è questo: la casa che il nostro antenato Giovanni ha acquistato nel 1928, che ha dato inizio alle nostre storie di vigna e di vita e che per noi racchiude tutto ciò che conta: i ricordi, la tradizione, la spinta ad andare incontro al domani, l’amore per le cose fatte con cura.