Vitigno
100% Pinot Nero
Gradazione Alcolica
Vol. 13%
Vinificazione e Affinamento
La raccolta è effettuata manualmente in cassetta. L’uva viene parzialmente diraspata e pigiata. Segue la fermentazione spontanea in tini di legno con macerazione di almeno tre settimane. Affinamento di 10 mesi in piccole botti di rovere
Aspetto
Colore rosso rubino brillante e delicato
Naso
All’olfatto risulta elegante con note di frutti di bosco e fiori tra i quali spicca il cassis e la violetta, uniti ad accenni di spezie ed erbe aromatiche
Bocca
Elegante e fresco in bocca
Formato Bottiglia
0,75 lt
Viticoltori artigiani, interpreti e custodi della Valle d’Agno
MASARI nasce nel 1998 quando Massimo Dal Lago e Arianna Tessari, unendo la loro passione e le loro esperienze, riprendono la viticoltura nella Valle d’Agno ricercando i vecchi vigneti e le varietà locali per coltivarli con grande attenzione e rispetto.
L’obiettivo fu, fin dall’inizio, creare vini d’eccellenza che fossero l’espressione più autentica del loro territorio di origine. Arianna è figlia d’arte, proviene da una storica famiglia di viticoltori nella zona del Soave Classico, ha trovato nella Valle d’Agno un territorio unico e stimolante. Massimo è nato nella Valle d’Agno, enologo per passione, si è formato nelle migliori università europee. Dopo varie importanti esperienze lavorative ha coinvolto Arianna nella avvincente riscoperta della sua terra attraverso il vino. Coltivare la vite e produrre vino non è solo un lavoro ma è una scelta di vita che coinvolge tutta la famiglia, anche i più piccoli. Giovanni, Camilla e Matteo si sentono parte di questo progetto.
