Vitigno
Grillo
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Vinificazione e Affinamento
Affinamento per 3 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia
Aspetto
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Naso
Profumi di frutta fresca, fieno e tè verde che si intrecciano a sentori floreali di zagara
Bocca
Di buon corpo, sapido, fresco ben bilanciato con note di crosta di pane e finale minerale
Abbinamenti
Carpaccio di pesce spada, Cous cous di pesce, impepata di cozze, Busiate alla trapanese
Formato Bottiglia
0,75 lt
Un Grillo “di collina”, coltivato sulla terra bianca dei promontori più suggestivi della Valle del Belìce. Un Grillo che, proprio per questo, mantiene una freschezza inaspettata, che lo rende a pieno titolo una delle punte di diamante de La Selezione Tenute Orestiadi