Vitigno
Pinot Nero
Gradazione Alcolica
Vol. 13,5%
Vinificazione e Affinamento
Affinamento del vino rosso fermo in botti di rovere
Aspetto
Rosso rubino
Naso
Frutta (ciliegia fresca), note floreali, spezie e sottili aromi terrosi si combinano in una splendida complessità e un’intensa armonia
Bocca
Tannini setosi e ben integrati. Il finale è morbido
Abbinamenti
Si abbina bene con pollame, vitello o anche pesce
Formato Bottiglia
0,75 lt
Un Borgogna “semplice” che potrebbe insegnare qualcosa anche ai più grandi! Caratterizzato da un’intensa fruttuosità e da una complessità degna dei migliori terroir.
Il Pinot Noir di Jean-Marie Chaland è ben lontano dall’essere un vino base qualunque! Frutta (ciliegia fresca), note floreali, spezie e sottili aromi terrosi si combinano in una splendida complessità e un’intensa armonia. Il finale è morbido, sostenuto da tannini setosi e ben integrati. Un vino davvero delizioso!
Terroir – Metodo di coltivazione: Viti vecchie di oltre ottant’anni. Agricoltura biologica e biodinamica. Le viti della tenuta sono sempre state arate e non sono mai state trattate con erbicidi sintetici! La vendemmia viene svolta manualmente
