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LAMAIONE TOSCANA IGT 2011 | FRESCOBALDI

€54,90

Solo 5 pezzi disponibili

Caratteristiche

Vitigno Merlot 100% Gradazione Alcolica Vol. 14.5% Vinificazione e Affinamento

Tempo di macerazione 4 settimane, fermentazione malolattica svolta immediatamente dopo quella alcolica.

Affinamento in Barriques nuove di rovere francese al 90 % e di un passaggio per il 10 %, 24 mesi in barrique seguito da un ulteriore periodo di affinamento di 12 mesi in bottiglia.

Aspetto

Colore rosso intenso e brillante Naso Aromi di mirtilli e more di rovo mature, cioccolato fondente, liquirizia e note di caffè seguono a sentori balsamici e spezie come il timo e la fresca menta piperita. Sul finale profumi di tabacco, mandorle tostate e noci assieme a ricordi di pietra focaia e goudron Bocca L’attacco in bocca rivela una tessitura fitta, massa tannica notevole, così come lo è la rispondenza gusto-olfattiva. La persistenza è lunghissima, nel finale ricorda la sua considerevole potenza espressiva Abbinamenti Piatti da lunghe cotture come un brasato, uno spezzatino o un filetto di manzo arrostito. Formaggi di media stagionatura. Formato Bottiglia 0,75 lt Riconoscimenti Annata

James Suckling 95 Wine Spectator 90

Descrizione

Espressione potente del merlot, coltivato dal 1991 su argille forti e aride della Tenuta CastelGiocondo a Montalcino Annata regolare con una primavera temperata e piogge ben distribuite. L’estate è decorsa nella norma con qualche pioggia a luglio che ha contribuito a far che le viti non andassero in stress idrico. La seconda metà di agosto è stata calda ed assolata accompagnando le uve verso una perfetta maturazione