Vitigno
Cinsault 80%, Grenache 15%, Carignan 5%
Gradazione Alcolica
Vol. 12.5%
Vinificazione e Affinamento
Raccolta manuale delle uve in cassette da 10 kg; fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni, macerazione di 3 giorni. Affinamento per alcuni mesi in acciaio
Aspetto
Colore rosso rubino brillante
Naso
Al naso si presenta fresco, con molta finezza e con note di frutti rossi come ciliegia o fragola
Bocca
Al palato è molto digeribile, è un vino schietto ed equilibrato
Abbinamenti
Ideale con taglieri di salumi e formaggi semistagionati o primi piatti di terra
Formato Bottiglia
0,75 lt
