NOZZOLE CHIANTI CLASSICO DOCG GRAN SELEZIONE 2015 | TENUTE AMBROGIO E GIOVANNI FOLONARI

Vitigno

Sangiovese 100%

Gradazione Alcolica

Vol. 14.5%

Vinificazione e Affinamento

Macerazione con délestage e rimontaggi in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C. Durata 20 giorni. Maturazione in acciaio i primi 2 mesi, 24 mesi in botti stagionate di rovere di Slavonia da 60 hl .Affinamento minimo 6 mesi in bottiglia.

Naso

L’aspetto olfattivo esalta il frutto maturo e dolci note aromatiche di spezie, con finissime sfumature mentolate

Bocca

Al gusto è generosamente morbido, con un finale che esalta una qualità di tannini di classe assoluta

Abbinamenti

Nella cucina della “Villa di Nozzole” ci piace abbinarlo con tagliatelle tirate al mattarello e tartufo bianco.

Formato Bottiglia

0,75 lt

Ambrogio e Giovanni Folonari rappresentano l’esclusività Toscana col suo ricco corredo di territorio e tradizioni. Innovazione, creatività, ricerca e rispetto della diversità sono i valori fondanti della storia familiare.Le Tenute Folonari racchiudono l’eccellenza della Toscana, espressione dei territori più vocati alla produzione vitivinicola: Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano, Bolgheri e Montecucco in Maremma.

Le Tenute Folonari racchiudono l’eccellenza della Toscana, espressione dei territori più vocati alla produzione vitivinicola: Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano, Bolgheri e Montecucco in Maremma.

La Famiglia Folonari ha da sempre valorizzato il territorio e le sue più autentiche tradizioni dando nuovo splendore a strutture immobiliari dedicate ad una tipologia di ospitalità di lusso che permette di assaporare il gusto del vivere bene in Toscana: la Villa e la Casavecchia di Nozzole situate nell’omonima Tenuta, il Borgo del Cabreo situato a Greve in Chianti e La Fuga a Montalcino.