Vitigno
Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 40%, Carmenere 20%
Gradazione Alcolica
Vol. 13.5%
Vinificazione
Fermentazione a 28 °C in acciaio. Affinamento in acciaio e 4-5 mesi di barriques in rovere francese.
Aspetto
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei
Naso
Al naso frutti di bosco, ciliegia, peperone verde e spezie leggere
Bocca
Equilibrato e armonico
Abbinamenti
Ideale con carni rosse grigliate.
Formato
0,75 lt
LA FAMIGLIA
Una famiglia indigena di viticoltori e un patrimonio di sapienza generata in decenni di lavoro in vigna. Un passaggio di padre in figlio che ha coinvolto anche le persone che lavorano con la famiglia Piovene: oggi in cantina e ad occuparsi delle viti, infatti, hanno ereditato il lavoro nipoti e figli dei dipendenti stessi.
I VINI
Ci sono luoghi che sanno trasmettere più di altri. Come a Toara, che significa terra buona, dove crescono i vini Piovene Porto Godi. 220 ettari di terreni, 28 ettari di vigneti aziendali. La posizione è perfetta. Siamo nel cuore della DOC, riparati in un anfiteatro naturale nella parte sud dei Colli Berici.