REFOSCO 2020 | PALADIN

Vitigno Refosco Gradazione Alcolica Vol. 12.5% Vinificazione e Affinamento Le uve, raccolte a perfetta maturazione, vengono macerate per 10 – 15 giorni per ottenere un vino profumato, morbido ma di struttura importante Aspetto Vino rosso intenso con belle sfumature viola Naso Al naso si presenta fruttato con spiccati sentori di mora e mirtillo che lo rendono particolarmente piacevole ed elegante. Tipiche le note speziate, di pepe, frutta rossa, mirtillo, fragoline di bosco e mora Bocca Il sapore è corposo, vellutato e armonico per l’elegante morbidezza dei tannini. Il Refosco è un vitigno tipico del territorio. Grande carattere e personalità decisa Abbinamenti Ideale per accompagnare primi piatti saporiti, pesci al sugo, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura Formato Bottiglia 0.75 lt

Paladin Vigne e Vini è la nostra Azienda delle origini. E’, fin dagli inizi, azienda di famiglia. La prima sede venne aperta da nostro padre nel 1962, a Motta di Livenza in terra trevigiana, ai confini con quella veneziana trasferimmo nella metà degli anni ’70, ad Annone Veneto, storico punto di posta sulla romana via Postumia. La passione per la vite ed il vino viene da nostro padre, Valentino, dalla sua consuetudine nel seguire il nonno, fin da bambino, nei lavori di campagna e poi in cantina. Quando potrà creare la sua cantina, passione, ricerca, dedizione e rispetto delle tradizioni saranno i valori che lo guideranno nella sua determinazione a valorizzare la tipicità territoriale dell’area, il Lison-Pramaggiore, producendo vini d’eccellenza.

I nostri vini sono il frutto di terre ricche di elementi naturali, di storia, tradizioni e culture antiche.

Nell’area che si estende tra Veneto e Friuli, lungo la consolare via Postumia, costruita nel II secolo dopo Cristo dal console Postumio Albino per congiungere via terra i due principali porti romani del nord Italia, Genova ad Aquileia, si sono succedute e sedimentate diverse culture, che si sono consolidate nelle cose e nelle persone. Plinio il Vecchio ne parla come di un’immensa grande vigna, dai cui porti salpavano navi cariche di anfore vinarie alla volta di Roma. Da queste terre, per sfuggire le invasioni barbariche degli Unni, partirono poi le genti che fondarono Venezia. In questa importante area si trovano i nostri terreni che, grazie alla loro natura argilloso- calcarea, risultato dell’ultima glaciazione, sono particolarmente favorevoli allo sviluppo di vitigni internazionali, poiché tali minerali donano ai grappoli un tratto di marcata tipicità.