RESERVE DEL CONTE BIO 2020 | MANINCOR

Vitigno Merlot 43%, Lagrein 35%, Cabernet 22% Gradazione Alcolica Vol. 13% Vinificazione e affinamento Ogni partita d’uva proveniente dai diversi appezzamenti è stata lavorata separatamente. La fermentazione del pigiato è avvenuta in tini di legno, in forma parzialmente spontanea grazie a lieviti indigeni. La macerazione è durata dieci giorni, con follatura eseguita una volta al giorno. L’affinamento per 12 mesi è avvenuto in botti di legno; il vino è rimasto per tutto il tempo a contatto con lieviti fini Aspetto Colore rosso rubino carico e brillante Naso Aromi di piccoli frutti rossi, speziato con sentori di liquirizia, pepe bianco e nero Bocca L’impatto è intenso e grazie ai garbati tannini la struttura consistente si esalta nel centro bocca e presenta un’armonia quasi da borgogna nel finale Abbinamenti Si abbina a primi mediterranei a base di pasta, carni rosse arrosto o grigliate Formato Bottiglia 0,75 lt

“Con la mano sul cuore: nel nostro vino la nostra sincerità”

L’uso parsimonioso delle risorse viventi è il loro principo guida.

La gestione rispettosa della natura viva li guida sia a livello personale che nel lavoro alla tenuta. Sostenibilità e biodinamica a Manincor.

Aperti al nuovo: non solo conservare, ma costruire pensando alle future generazioni.

MANO

Nel segno della mano che lavora il terreno, cura la vite e raccoglie l’uva: vini immediati, classici e di facile beva.

CUORE

Nel segno del cuore: vini provenienti dal cuore dei loro poderi, con caratteristiche di forza ed eleganza che esaltano le potenzialità del loro lavoro.

CORONA

Nel segno della corona: vini ottenuti dalle uve delle loro viti più vecchie, selezionate con cura per garantire una qualità senza compromessi.