SERPARA AGLIANICO DEL VULTURE SUPERIORE DOCG 2013 | RE MANFREDI

Vitigno Aglianico del Vulture 100% Gradazione Alcolica Vol. 14.5% Vinificazione e Affinamento I grappoli, sono stati raccolti tra l’ultima decade di ottobre e i primi giorni di novembre. Vinificati con una macerazione prefermentativa a 5°C per 10 giorni e da una fermentazione condotta con lieviti naturali per 10-15 giorni con temperature max di 26°C. Una volta terminata la fermentazione malolattica, il vino matura in barrique di rovere francese per 18-24 mesi. Aspetto Colore rosso rubino luminoso e intenso Naso Profumo ampio e complesso, con spiccate note di marasca e ricordi di vaniglia con un caldo fondo speziato Bocca  Straordinario equilibrio con tannini setosi, molto persistenti ma mai invasivi Abbinamenti Perfetto con sughi di carne, selvaggina, formaggi stagionati. Formato Bottiglia 0,75 lt

L’Aglianico del Vulture “Re Manfredi” è il vino più rappresentativo della cantina Terre degli Svevi ed è il vino che meglio di ogni altro riesce a interpretare e a portare nel calice le caratteristiche del terroir del Vulture. Un terroir che prende forma da suoli di natura vulcanica e da un clima davvero unico: inverni molti freddi ed estati molto calde, con le escursioni termiche che certamente non mancano.

E’ il cru della Masseria il cui nome deriva da “luogo delle serpi”, cosi chiamato per l’eccezionale esposizione che rende il clima assai mite anche nei periodi più freddi dell’anno.