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TE WAHI PINOT NERO 2014 | CLOUDY BAY

Q: Caratteristiche

Vitigno Pinot nero 100% Gradazione Alcolica Vol. 14% Vinificazione e Affinamento La frutta dei nostri due vigneti complementari di Central Otago viene per lo più diraspata in vasche di fermentazione a cielo aperto, con una parte di fermentazione a grappolo intero. In primavera il vino effettua una prolungata macerazione e una fermentazione malolattica spontanea. Il vino trascorre poi un anno o più ad invecchiare in botti di rovere francese prima dell’imbottigliamento Aspetto Colore rosso scuro e intenso Naso Al naso note di mirtillo rosso, fiori e spezie Bocca Al palato è denso, con ricchi frutti di prugna e frutti di bosco bilanciati da una freschezza succosa che interagisce con i tannini fini per creare un’impressione equilibrata ed elegante. Il finale è lungo, con note più saporite di cioccolato fondente e ribes nero Formato Bottiglia 0,75 lt

€49,80

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Caratteristiche

Vitigno Pinot nero 100% Gradazione Alcolica Vol. 14% Vinificazione e Affinamento

La frutta dei nostri due vigneti complementari di Central Otago viene per lo più diraspata in vasche di fermentazione a cielo aperto, con una parte di fermentazione a grappolo intero. In primavera il vino effettua una prolungata macerazione e una fermentazione malolattica spontanea. Il vino trascorre poi un anno o più ad invecchiare in botti di rovere francese prima dell’imbottigliamento

Aspetto

Colore rosso scuro e intenso

Naso

Al naso note di mirtillo rosso, fiori e spezie Bocca Al palato è denso, con ricchi frutti di prugna e frutti di bosco bilanciati da una freschezza succosa che interagisce con i tannini fini per creare un’impressione equilibrata ed elegante. Il finale è lungo, con note più saporite di cioccolato fondente e ribes nero Formato Bottiglia 0,75 lt

Descrizione

Nel 1983 David Hohnen degustò il suo primo Marlborough Sauvignon Blanc. Affascinato dalla sua intensità, ha iniziato un viaggio per imbottigliare l’essenza di Marlborough e condividerla con il mondo. Lui e l’enologo Kevin Judd hanno lanciato Cloudy Bay nel 1985 con successo internazionale, con un Sauvignon Blanc che ha messo il vino neozelandese sulla mappa. Cloudy Bay è entrato a far parte di Veuve Clicquot nel 2003 ed è entrato a far parte della famiglia LVMH nel 2010. L’eredità di Cloudy Bay è iniziata a Marlborough con il Sauvignon Blanc e ora comprende Chardonnay, Pinot Nero e Pelorus méthode tradizionenelle. Lo spirito di avventura continua con Te Koko, un Sauvignon Blanc fermentato in botte, e Te Wahi, un sofisticato Pinot Nero del Central Otago proveniente dai nostri due speciali vigneti del sud.