Vitigno
Corvina, Corvinone, Oseleta, Spigamonte, Corbina, Turchetta
Gradazione Alcolica
Vol. 13%
Vinificazione e affinamento
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Macerazione delle uve di circa 10 giorni. Affinamento di 12 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
Aspetto
Il colore rosso rubino chiaro
Naso
Elegante al naso con sentori di frutta fresca, piccoli frutti di bosco e note floreali di viola
Bocca
In bocca è leggero, dotato di una straordinaria e fresca acidità e grande bevibilità
Abbinamenti
Vino adatto ad accompagnare tutti i tipi di pietanze. Consigliato anche con salumi e formaggi saporiti
Formato Bottiglia
0,75 lt
La storia di Ripa della Volta è il racconto di una sfida e di un impegno verso l’innovazione che rispetta e valorizza il patrimonio naturale e culturale di questa terra. Il nostro gruppo di lavoro eterogeneo è mosso dall’obiettivo comune di creare vini che siano l’espressione pura della Valpantena.
Questo spirito ci ha portati a rivedere completamente il concetto di viticoltura, puntando su pratiche sostenibili e biologiche, e su una filosofia produttiva che mette al centro la qualità. La scelta di gestire direttamente il 100% dei nostri vigneti ci consente di avere un controllo totale sul ciclo produttivo, dalla cura delle viti alla vendemmia, dalla vinificazione all’imbottigliamento, assicurando che ogni fase del processo sia in armonia coni nostri valori.
