Vitigno
Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%
Gradazione Alcolica
Vol. 14%
Vinificazione e Affinamento
Affinamento in tonnaeux di rovere di 1° e 2° passaggio per 24 mesi.
Aspetto
Rosso intenso
Naso
La sequenza di aromi speziati e balsamici fa si che l’olfatto di questo vino sia intrigante, complesso e avvolgente
Bocca
In bocca morbidezza e rotondità dei tannini, tipica delle uve Merlot, si fondono meravigliosamente con la robustezza e alcolicità delle uve Cabernet Sauvignon
Abbinamenti
Si accompagna ad antipasti di salumi, primi piatti con sughi rossi e carne alla griglia.
Formato Bottiglia
0,75 lt
Deve il nome alla località dove si trovano vigneti di Merlot e Cabernet Sauvignon che, in percentuali diverse, formano questo vino. Il terreno su cui crescono le vigne è ricco di scheletro e la produzione di uva per ettaro è molto bassa. I vini che si ricavano, concentrati e tannici necessitano di affinamento per lunghi periodi in tonneau. Il “Pianoro” è decisamente un bordolese di carattere.
Da cinque generazioni ad Arquà Petrarca e successivamente anche a Baone nella zona sud dei Colli Euganei la famiglia Cardin coltiva vigneti e produce vini oggi su 10 ettari di vigna, dai quali si ricavano uve di Pinot Nero, Cabernet Franc e Sauvignon, Merlot e Chardonnay. Un piccolo staff di persone capaci ed integranti la famiglia Cardin conduce e porta avanti il lavoro in azienda contribuendo a raccogliere quanto la natura produce nei vigneto e consentendo, con interventi minimali, di vinificare in cantina per poi proporre i vini in tutta la loro sontuosità.Enoteca: 9:00-12:30 | 15:30-19:30
WineBar: 9:00-12:30 | 15:30-21:00
Chiuso Domenica e Lunedì
Puoi contattarci dal martedì al sabato
dalle 9:00 alle 12:30
Tel.: 0445 367145
Ordini: ordini@vino-quotidiano.it
Assistenza: servizioclienti@vino-quotidiano.it
Viale Europa, 71
36016 – Thiene (VI)
Vedi sulla mappa
L’acquisto di alcolici è consentito solo ai maggiorenni con facoltà legale, secondo la normativa vigente.
web agency : altrarete.com